可以直接安装完整的 MacTeX，但这个会比较大，这里记录的是安装最小 TeX 环境。
# 这里用 Homebrew 安装，也可去 MacTeX 官网下载 BasicTeX
brew tap phinze/cask
brew install brew-cask
brew cask install basictex
添加 PATH
# Fish shell
set -x PATH /Library/TeX/texbin/ $PATH
# bash/zsh 等
export PATH=/Library/TeX/texbin/:$PATH
安装中文 CTeX 宏集
sudo tlmgr update --self --all
sudo tlmgr install ctex environ trimspaces zhnumber
如果编译（参考下方命令）时报类似下面的错误，考虑用 tlmgr 来安装对应的包。
! LaTeX Error: File `environ.sty' not found.
测试例子
xelatex cn.tex
% cn.tex
\documentclass[UTF8]{ctexart}
\usepackage{xeCJK, fontspec, xunicode, xltxtra}
\usepackage{amsmath}
\CTEXsetup[name={第,节},number={\chinese{section}}]{section}
\title{你好，world!}
\author{Liam}
\date{\today}
\begin{document}
\maketitle
\tableofcontents
\section{你好中国}
中国在East Asia.
\subsection{Hello Beijing}
北京是capital of China.
\subsubsection{Hello Dongcheng District}
\paragraph{Tian'anmen Square}
is in the center of Beijing
\subparagraph{Chairman Mao}
is in the center of 天安门广场。
\subsection{Hello 山东}
\paragraph{山东大学} is one of the best university in 山东。
這是繁體中文。
\begin{tabular}{|l|c|r|}
\hline
操作系统& 发行版& 编辑器\\
\hline
Windows & MikTeX & TexMakerX \\
\hline
Unix/Linux & teTeX & Kile \\
\hline
Mac OS & MacTeX & TeXShop \\
\hline
通用& TeX Live & TeXworks \\
\hline
\end{tabular}
\int_0^1 \frac{1}{e^x} = \frac{e-1}{e}
\end{document}